15 Ocak 1919'da Boston'un North End bölgesinde endüstriyel bir kaza meydana geldi. 8,7 milyon litre endüstriyel şurubun bulunduğu dev bir tankın patlaması sonucu, şehir sokakları yoğun bir şeker dalgasının altında kaldı.
Patlamanın şiddetiyle bölge halkı deprem olduğunu sandı. Saniyeler sonra 8 metre yüksekliğinde bir dalga şehri sardı. Saatte 56 kilometre hızla ilerleyen bu yoğun sıvı, binaları yıktı ve trenleri raydan çıkardı. Bölgedeki dondurucu soğuk, şurubun hızla katılaşmasına neden oldu. Kurtarma ekipleri, diz boyu pekmez içinde yaralılara ulaşmakta güçlük çekti. Bu olayda 21 kişi hayatını kaybetti, 150 kişi yaralandı.
Yapılan incelemelerde, tankın standartlara uygun inşa edilmediği ve güvenlik testlerinin ihmal edildiği belirlendi. Bu facia, ABD hukuk tarihinde önemli bir dönüm noktası oldu. Mühendislik projelerinde sıkı denetim ve imza zorunluluğu gibi güvenlik yasaları bu olaydan sonra yürürlüğe girdi.
