Elma dilimli kek, ev yapımı tatlılar arasında yer alan nostaljik bir tariftir. İnce dilimlenmiş elmaların kek harcıyla birleşimiyle hazırlanan bu lezzet, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor. Yumuşak dokusuyla bilinen elma dilimli kek tarifi, kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor.
ELMA DİLİMLİ KEK TARİFİ
Malzemeler:
- 6 adet kırmızı elma (ince dilimlenmiş)
- 3 adet yumurta
- 70 gram esmer şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 125 ml süt
- 80 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 2 çay kaşığı tarçın
ELMA DİLİMLİ KEK YAPILIŞI
Fırın 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılmalıdır. Yumurta ve şeker, şeker tamamen eriyene kadar çırpılmalıdır. Ardından süt ve eritilmiş tereyağı eklenerek karıştırılmalıdır. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçın elenerek karışıma ilave edilmelidir. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serilmelidir. Elma dilimlerinden bir kat dizildikten sonra üzerine kek harcı dökülmelidir. Bu işlem kat kat olacak şekilde tekrarlanmalıdır. Üzerine bir miktar esmer şeker serpilmelidir. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilmelidir. Oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilebilir.
