Liv Hospital Gaziantep Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mahmut Özdemir, Kurban Bayramı döneminde beslenme alışkanlıklarındaki değişimlerin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Özellikle bayram sofralarında artan kırmızı et, tatlı ve tuz tüketiminin kalp-damar hastaları açısından risk oluşturabileceği belirtildi.
Doç. Dr. Özdemir, bayramların paylaşma ve bereket ayı olduğunu hatırlatarak, aşırı ve dengesiz beslenmenin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti. Yağlı kırmızı etler, şerbetli tatlılar ve tuzlu yiyeceklerin kalp üzerinde yük oluşturabileceği vurgulanırken, hipertansiyon, koroner arter hastalığı, ritim bozukluğu ve kalp yetmezliği bulunan kişilerin daha dikkatli olması gerektiği belirtildi.
Kurban etinin kesim sonrası hemen tüketilmemesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Özdemir, etin en az 12-24 saat dinlendirilmesinin sindirim sistemi ve genel sağlık açısından daha uygun olduğunu söyledi. Et tüketiminde porsiyon kontrolünün önemine değinen Özdemir, kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini ekledi. Kuyruk yağı eklenerek hazırlanan kavurmalar ve aşırı yağlı et tüketiminin kötü kolesterol seviyesini yükseltebileceği ve bu durumun kalp-damar hastalıkları açısından risk oluşturabileceği ifade edildi.
Bayram ziyaretlerinde sıkça tüketilen şerbetli tatlıların kan şekeri ve kilo kontrolünü olumsuz etkileyebileceği, bu nedenle sütlü ve hafif tatlıların daha uygun tercihler olabileceği belirtildi. Aşırı tuz tüketiminin vücutta sıvı tutulmasına yol açarak kalbin yükünü artırabileceği, özellikle tansiyon ve kalp yetmezliği hastalarının bu konuda dikkatli olması gerektiği vurgulandı.
Uzun süre hareketsiz kalmanın dolaşım sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirten Doç. Dr. Özdemir, bayram boyunca hafif tempolu yürüyüşlerin önemli olduğuna değindi. Günde 30 dakikalık hafif tempolu yürüyüşlerin kalp sağlığını desteklediği ve sindirime yardımcı olduğu ifade edildi. Ayrıca sıcak havalarda yeterli su tüketiminin de büyük önem taşıdığı açıklandı.
Kalp ve tansiyon hastalarının bayram telaşı nedeniyle ilaçlarını ihmal etmemesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Özdemir, düzenli ilaç kullanımının hayati önem taşıdığını söyledi. Doç. Dr. Özdemir, Kurban Bayramı'nın sağlıklı ve huzurlu geçirilebilmesi için dengeli beslenme, kontrollü et tüketimi, düzenli hareket ve yeterli sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek tüm vatandaşların bayramını kutladı.
