Kuzey İrlanda'nın Ballymena kentinde 1922 yılından beri hizmet veren McGroggan’s dondurma dükkanı, 104 yıllık bir geçmişin ardından faaliyetlerini durdurdu. Dört kuşak boyunca aynı aile tarafından işletilen işletme, bölgenin önemli lezzet duraklarından biri olarak biliniyordu.
Yıllar boyunca "dünyanın en iyi dondurmasını yapan yer" olarak nitelendirilen McGroggan’s, son dönemde artan ekonomik baskılar nedeniyle kapanma kararı almak zorunda kaldı. İşletme sahibi Patricia McGroggan, kapanma kararında en büyük etkenin artan üretim maliyetleri olduğunu ifade etti.
Elektrik giderleri, personel maaşları ve hammadde fiyatlarındaki ciddi artışların işletme üzerinde önemli bir yük oluşturduğu belirtildi. Özellikle dondurma üretiminde kullanılan bazı hammaddelerin maliyetinin üç katına çıkması, ekonomik tabloyu daha da zorlaştırdı.
Kapanma kararında sadece maliyet artışlarının değil, değişen tüketici alışkanlıklarının da rol oynadığı bildirildi. Şehir merkezindeki yaya trafiğinin azalması ve online alışverişin yaygınlaşması gibi faktörler, küçük ölçekli işletmelerin müşteri tabanını olumsuz etkiledi. İki büyük alışveriş merkezi arasında yer almasına rağmen beklenen yoğunluğa ulaşamayan McGroggan’s, mevcut ekonomik koşullara direnemeyerek kepenk indirdi.
