Türkiye genelinde 2025-2026 hububat sezonu hasat çalışmaları devam ediyor. Mevcut verilere göre arpa hasadının yüzde 80'i, buğday hasadının ise yüzde 65'i tamamlanma aşamasında bulunuyor. Yağış miktarındaki değişimler ve ekim alanlarındaki genişleme, üretim rakamlarına olumlu yansıdı.
Rekoltede Tarihi Artış Beklentisi
Ulusal Hububat Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi ve Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu, hububat rekoltesinin Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyelerine ulaşacağını bildirdi. Yağışların ülke genelinde homojen dağılım göstermesinin verimi artırdığı belirtildi. Geçmiş yıllarda 23 milyon ton seviyelerinde seyreden buğday rekoltesinin, bu yıl 24-24,5 milyon ton bandına çıkabileceği öngörülüyor.
Ekim Alanları ve Yağış Verileri
TÜİK verileri ışığında, ekim alanlarının 7,1 milyon hektardan 7,4-7,5 milyon hektar seviyesine yükseldiği tahmin ediliyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre, Temmuz ayı ortasına kadar ülke genelinde geçen yıla oranla yüzde 76, uzun yıllar ortalamasına göre ise yüzde 30 yağış alındığı kaydedildi. Özellikle hububat üretiminin yoğun olduğu İç Anadolu Bölgesi'nde geçen yıla kıyasla yüzde 99 oranında yağış gerçekleştiği ifade edildi.
Arpa ve Buğday Üretim Tahminleri
Geçen sezon yaşanan sıkıntıların ardından bu yıl üretimde ciddi bir artış bekleniyor. Arpa rekoltesinin 9-10 milyon ton arasına çıkması, buğdayda ise 24 milyon ton seviyelerine ulaşması hedefleniyor. Toplam hububat rekoltesinde geçen yıla oranla en az yüzde 40'lık bir artış öngörülürken, arpada yüzde 50, buğdayda ise yüzde 30 civarında bir yükseliş beklentisi hakim.
Çiftçinin Maliyet ve Fiyat Durumu
Yüksek rekolte beklentisine rağmen piyasa fiyatlarının henüz çiftçinin beklentilerini karşılamadığı belirtildi. Konya Ovası çiftçilerinden M.B., arazilerinden yüzde 50-60 oranında verim artışı beklediklerini ancak artan mazot ve gübre maliyetleri ile son yağışların neden olduğu kalite kayıplarının zorluk yarattığını dile getirdi. Uzmanlar, küresel jeopolitik gerilimlerin önümüzdeki aylarda ürün fiyatları üzerinde etkili olabileceğini öngörüyor.
